Champagne !

Quelle idée .. j’apprend que le champagne ne serait pas « français ». Aurait toujours été vinifié en Champagne, et pour cause – mais « élaboré » ensuite, en .. Angleterre !

Les anglois y ajoutaient une goutte de liqueur qui le rendait pétillant.
A la même époque – en France, on trouvait au contraire que cette tendance à pétiller, était un défaut. Et c’est après son succès anglais que l’idée fut importée en France.

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