Un site sympa pour ceux qui n’ont pas (comme moi) besoin de grossir ~~
Avec un nom qui laisse un peu circonspect :
J’veux être bonne.
On se demande bien pourquoi c’est un des sites préférés d’Al.Hy.
C’est trop kiffant (1) un potager
perso : j’aime pas trop quand ça « kiffe » mais j’aime bien les sites originaux, ce qu’on trouve en France profonde, même le panais au bord des routes.
En attendant que JVeuxEtreBonne nous parle du pourpier en salade – composant indispensable, à mon avis, d’un vrai mesclun (avec un peu de Trévise – quand même).
Et de cette méconnue de confiotte « Pomme-Sureau ».
Malheureusement, le pourpier se fait bien rare sur les marchés.
On en trouve de façon endémique dans le sud-ouest où on en met une botte en tête de rangs de ceps de vigne.. c’est peut-être un porte bonheur.. au moins : il porte bonheur à nos assiettes.
Le pourpier (2) a quasiment la texture d’un plante grasse. Ses feuilles sont épaisses et ont sur la langue, une consistance incomparable.
(1) « kiff » n’est pas un mot trop heureux.. Il désigne – à l’origine, la « dope » à l’algérienne :
Urban Dictionary: kif. A fine powder created from rubbing the THC crystals off of marijuana buds with a cheese cloth to cheapen the bud and later to be added to your own …
http://www.urbandictionary.com/define.php?term=kif
(2) Attention ! Il y a un pourpier « fleur » rouge, qui est toxique qui n’a strictement rien à voir que le nom.
Al.Hy 